ماهی شوریده (Otolithes ruber) یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین ماهی‌های جنوب ایران، به ویژه در منطقه خلیج فارس و دریای عمان است. این ماهی علاوه…

خاویار، تخم‌های فرآوری‌نشده ماهی‌های خانواده تاس‌ماهیان، همواره به عنوان یک غذای لوکس و گران‌قیمت شناخته شده است. اما فراتر از جایگاه اشرافی، خاویار یک منبع…

میگو، این سخت‌پوست کوچک و خوشمزه که در آب‌های شور و شیرین سراسر جهان یافت می‌شود، نه تنها طعم بی‌نظیری دارد بلکه گنجینه‌ای از مواد…

ماهی قزل آلا (Oncorhynchus mykiss) یکی از محبوب‌ترین و مغذی‌ترین انواع ماهی‌های آب شیرین است که به دلیل طعم لذیذ، بافت نرم و خواص بی‌شمار…